Da bambino ad Ancona c'erano molte bancarelle che vendevano frutti di mare e che sono sono scomparse in seguito all'epidemia di colera del '73. Io mangiavo sempre quello che chiamavano tartufo ma che non ha nulla a che vedere con Venus verrucosa. Era un ammasso spugnoso di colore bruno che, tagliato in due con un coltello, rivelava al suo interno un mollusco di colore arancio e dal sapore assai forte di acido fenico. Qualcuno sa dirmi di che animale sto parlando? E come mai da allora non li ho più visti? Grazie per l'aiuto

Confermo che si tratta del M. sulcatum, da noi chiamato volgarmente  "Carrummola" o "Limone di mare" , molto apprezzato e regolarmente presente nei mercati ittici partenopei .

Solitamente i sub in decompressione lungo le pareti, ne raccolgono qualche esemplare per poi gustarselo a casa .

Da noi è presente soprattutto su pareti a coralligeno o su roccia

Saluti