dire quale delle 2 università sia "migliore" non è facile (anche perchè sarei di parte ), poichè le linee di ricerca (per quel che so) sono diverse e poco comparabili. Non mi esprimo su Trieste perchè la conosco poco, ma so che si occupano soprattutto (in campo marino) di tassonomia delle alghe rosse, biologia dei molluschi (in particolare dei bivalvi di interesse commerciale, le vongole tanto per capirsi), e analisi del plankton. Che io sappia, a parte un reparto di "biologia della pesca" non lavorano con "bestie grosse", come vorresti tu. Ma ripeto, potrei sbagliare.

Per quanto riguarda Pisa posso essere molto più precisa, ma anche qui forse ti deluderò un pò. Partiamo dagli esami: zoologia marina c'è (si tratta di sistematica degli invertebrati per lo più, ma con esami opzionali anche sui vertebrati). Etologia marina in realtà non c'è un esame in particolare, ma una linea di ricerca si occupa della migrazione e dell'etologia delle tartarughe marine. Vi è una sezione che si occupa di eco-tossicologia (saggi biologici e simili), una che si occupa del corallo rosso (biologia, riproduzione...), una sezione di genetica che indaga la distribuzione geografica e la "storia evolutiva" di vari organismi marini. Ma soprattutto Pisa è nota per le linee di ricerca in campo ecologico: ecologia dei fondi duri (organismi dell' intertidale), ecologia dei fondi molli (macrofauna, quindi invertebrati) con particolare attenzione al loro uso quali indicatori ambientali.

Se hai bisogno di chiarimenti o altre informazioni, chiedi pure, risponderò volentieri.