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lunedì 30 giugno 2003

Ginevra - Troppo pesce spada può essere pericoloso per la salute
Squalo grigio del reef
La World Health Organisation (WHO) e la Food and Agricultural Organisation (FAO) hanno deciso di abbassare del 50% il limite massimo accettabile ingeribile dalle donne incinte di metilmercurio, un inquinante presente in alte qualità nei predatori terminali come squali e pesci spada.
La WHO e la FAO hanno dichiarato che tale diminuzione deve assicurare la protezione dei neonati, che assorbono i contaminanti ingeriti dalla madre. Le concentrazioni raggiunte nella maggior parte dei pesci sono al di sotto della soglia adottata, ma nei pesci predatori possono raggiungere livelli pericolosi. Il problema è particolarmente sentito specialmente in paesi come quelli del bacino del Mediterraneo, dove tali pesci sono un’importante fonte di cibo.

Fonte: Reuters

News controllata da: Francesco RICCIARDI


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