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Nome comune: Ostrica comune
Altri nomi: Mollusco bivalve
Genere: Ostrea
Specie: Ostrea edulis
Categoria: Bivalvi
Commento: Specie di grandi dimensioni; provvista di valve irregolari, spesse, con coste radiali molto pronunciate; morfologia generale molto variabile, a causa dell'allevamento intenso che questa specie subisce; molto diffusa la varietà "Tarentina"; comune anche se non così diffusa come si può credere : è sottoposta ad una pesca intensa a causa dell'alto valore commerciale di riferimento. E' allevabile in modo abbastanza intensivo, con vivai appositamente dedicati . Comunemente venduta nei mercati ittici . (1 m., Porto di Monte di Procida, Monte di Procida (NA), Italia, Mar Tirreno, 10/1989)

Autore: Massimiliano DE MARTINO
Visionata da: Fabio RUSSO