giovedì 13 novembre 2003
I gamberi aiutano gli allergici

La chitina in essi contenuta crea una risposta positiva nel sistema immunitario

Dai gusci di gamberetto un possibile sollievo per gli allergici. L'involucro dei gustosi crostacei è infatti ricco di chitina, una sostanza che libera spore innocue capaci di attivare il sistema immunitario e di contrastare sintomi fastidiosi come ad esempio il raffreddore da fieno. E' quanto promettono i ricercatori dell'università di Oxford.
Gli studiosi inglesi, infatti, hanno dimostrato che alcuni topi, resi sensibili agli acari della polvere, rispondono positivamente alla somministrazione di uno spray contenente microparticelle di chitina. Il medicamento, assicurano gli scienziati, "potrebbe rivelarsi efficace non solo nella riduzione dei disturbi legati al raffreddore da fieno e ad altri sintomi allergici, ma anche nella prevenzione sui bambini, bloccando lo sviluppo delle allergie in tenera età".


Fonte Staibene.it

News controllata da: Nicola CADEL